leruisseau

Pourtant les propriétés oestrogéniques du groupe des bisphénols sont connues depuis 1936 tant pour le BPA que pour le BPS, le bisphénol B, AF ou encore le F. Mais contrairement au BPA, le plus utilisé, les études de toxicité sont encore peu nombreuses, même si au cours des 5 dernières années, la recherche commence à produire des données, démontrant des effets similaires entre le BPA et le BPS. Le BPS ne fait donc l’objet d’aucune restriction d’utilisation.suite

Que se passe-t-il vraiment dans l’univers de la viande industrielle ? Et que nous fait-on manger, de gré ou de force ? Avant d’essayer de répondre, il est bon d’avoir en tête deux études récentes. La première, publiée en 2011, montre la présence dans le lait - de vache, de chèvre ou d’humain - d’anti-inflammatoires, de bêtabloquants, d’hormones et bien sûr d’antibiotiques. Le lait de vache contient le plus grand nombre de molécules. La seconde, qui date de 2012, est encore plus saisissante. Une équipe de (...)suite

Le biologiste américain Paul Ehrlich se demande depuis quatre décennies comment éviter un effondrement de notre monde. De plus en plus d’études vont dans le même sens. Pourtant, décideurs et médias les taisent par peur du catastrophismesuite

Irritée par un documentaire, la marque de soda envisagerait des sanctions publicitaires. La Société Générale et le Crédit Agricole l’ont fait en 2012.suite

Le coupable est-il plutôt l’incompétence ou l’accumulation de conflits d’intérêts ? Impossible de trancher. Mais la question est désormais posée : comment des tests d’évaluation des risques pour l’abeille, notoirement déficients, ont-ils pu être utilisés pendant près de vingt ans pour homologuer les dernières générations d’insecticides ? Après avoir été autorisés depuis le début des années 1990, tous (Gaucho, Régent...) ont été au centre d’intenses polémiques avant d’être retirés, au moins partiellement, du marché... Le dernier en date, le Cruiser, vient d’être interdit par la France sur le colza, une décision attaquée par son fabricant, Syngenta.suite

Dans les années 90, le terme de “fracture numérique” est apparu pour décrire la séparation entre ceux qui possédaient la technologie, et ceux qui ne la possédaient pas. Il a été à l’origine de nombreux effort pour mettre dans les mains des Américains, en particulier des familles les plus défavorisées, les outils numériques dernier cri. Ces efforts ont permis de réduire la fracture, c’est un fait. Mais ils ont eu une conséquence inattendue. D’après les études menées, une fois l’accès aux technologies démocratisé, les enfants des familles les plus pauvres passent considérablement plus de temps que les enfants de familles aisées à regarder la télévision ou utiliser leurs gadgets pour regarder des émissions et des vidéos, pour jouer ou se connecter à des réseaux sociaux. Ce nouveau fossé, celui du “temps gaspillé” dépend plus, de l’aptitude des parents à surveiller et limiter l’usage des technologies par leurs enfants, que de l’accès à ces mêmes technologies.suite

La modération salariale allemande a en fait été, en bonne partie, un résultat inattendu du vieillissement accéléré de la population de notre voisin. Entre 2000 et 2012, la France a gagné 4,9 millions d’habitants quand l’Allemagne en a perdu 370.000. Ce qui a notamment entraîné une stabilité des prix de l’immobilier (et donc du coût du logement) que n’a connue aucun autre pays européen durant cette période. Alors qu’en France les prix de l’immobilier ont été multipliés par 2,5 entre 1996 et 2010, quasiment autant qu’en Espagne, ils n’ont pas bougé d’un iota en Allemagne.suite

Ces versements profitent d’abord au camp républicain : le groupe pharmaceutique Sanofi, EADS (aéronautique et défense), Areva (nucléaire), Lafarge (BTP), GDF-Suez (énergie) et le groupe Louis-Dreyfus (négoce de matières premières) ont chacun versé entre 55 000 et 192 500 dollars à des candidats, en majorité républicains, via les « Super PACs » que ces entreprises ont créés [1].suite

Une étude menée aux Etats-Unis publiée mardi lie pour la première fois le bisphénol A (BPA), présent notamment dans les boites de conserve et les canettes, à l’obésité chez les enfants, ce qui pourrait relancer le débat sur cette substance chimique controversée.suite

Il ne suffira pas d’interdire le bisphénol A (BPA) pour que ses effets sur les populations disparaissent. Il faudra aussi attendre. Et attendre suffisamment pour que passent plusieurs générations.suite

Pour le docteur Chevallier, les allégations santé des aliments industriels ne sont que du marketing. Il faudrait donc les interdire. Le terme alicament est communément utilisé pour désigner les produits alimentaires industriels transformés, modifiés avec ajouts d’éléments divers qui sont supposés avoir des vertus de prévention, voire curatives pour la santé : baisse supposée du cholestérol avec certaines margarines enrichies en stérol, renforcement de l’immunité avec certains produits laitiers dont des (...)suite

En un peu plus de quarante ans, le CTR a dépensé 282 millions de dollars pour soutenir plus de 1 000 chercheurs qui ont publié quelque 6 000 articles scientifiques. Nombre de ces travaux ont permis de fabriquer et d’entretenir le doute sur les effets du tabac sur la santé, ou encore de changer l’image de la nicotine en mettant l’accent sur ses aspects positifs.suite

Chez les rongeurs, le fait est connu de longue date : l’exposition au bisphénol A (BPA) augmente l’incidence de cancers mammaires. Mais la preuve expérimentale formelle manquait chez les primates. Ce n’est plus le cas avec la publication, lundi 7 mai dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), de la première expérience menée sur des singes exposés à ce perturbateur hormonal, présent dans nombre de plastiques, dans les résines gainant l’intérieur des boîtes de conserve ou des canettes de soda, dans les lentilles de contact, etc.suite

Diana Banati a démissionné de la présidence du conseil d’administration de l’Autorité européenne pour la sécurité des aliments (EFSA) pour prendre des responsabilités au sein de l’ILSI, le lobby de l’industrie agroalimentaire.suite

Deux rapports publiés par des associations scientifiques européennes alertent l’opinion publique sur le rôle des polluants chimiques dans les épidémies d’obésité et de diabète. En France, le Réseau environnement santé réclame en urgence une réglementation sur les perturbateurs endocriniens.suite

les plastiques sont de véritables éponges à polluants organiques persistants, comme le DDT (dichlorodiphényltrichloroéthane, un pesticide) et les PCB (polychlorobiphényles), ainsi qu’à phtalates ou à métaux lourds. "En se dégradant, les morceaux de plastique relâchent ces éléments, qui s’avèrent toxiques pour l’ensemble de la chaîne alimentaire. Les concentrations sont suffisamment élevées pour provoquer des dommages", assure Chris Bowler, chercheur au CNRS au département de biologie de l’Ecole normale supérieure.suite

Quel coût pour un seul élève de troisième qui s’en sortirait en beauté ! Pourquoi tous ces ordinateurs entreposés dans ces salles vides, dans les couloirs ? À quoi bon ces somptueuses et infructueuses salles de classe numériques ? "C’est comme ça, me confia le principal, que le ministère et les collectivités territoriales, le conseil régional, le conseil général, la municipalité, la communauté urbaine, plus quelques entreprises mécènes, se donnent bonne conscience à un moindre coût. On nous approvisionne en ordinateurs à ne plus savoir qu’en faire, mais nous manquons de personnels pour les entretenir, et nous n’avons pas de moniteurs pour initier les élèves à leur marche." Avec des ardoises, un peu de craie et quelques bouliers, me dis-je, et en suivant les élèves de plus près, on n’aurait pas grand-peine à faire mieux. suite

au Parti de gauche, grandit l’intérêt pour la dette climatique. Si bien que les dirigeants d’Europe-Ecologie-Les Verts qui accusent Mélenchon d’imposture font fausse route. Il ne s’agit pas tant d’une manipulation politicienne que d’une opportune mue dogmatique.suite

Taux moyen de prélèvement effectif de l’impôt sur le revenu pour le dixième le plus aisé des contribuables, en % du revenu brut déclaré en 2009suite

Voici maintenant le peak meat : la consommation de viande des Américains a atteint son maximum au milieu des années 2000 (83 kilos en moyenne par an et par personne, un record mondial) et décline depuis.suite